Xarope de inverno com folha de parreira e maracujá, olha só!

Folhas de maracujá e parreira crescem juntas e ajudam a compor xarope de inverno

Xarope de inverno com folha de parreira e maracujá, olha só!

Comentário meu em 09.maio.2015:
As mudanças de cada um! Este artigo foi escrito em 2011, quando ainda consumíamos mel. Em 2012, com o conhecimento de todo o processo artificial imputado ao comércio do mel, o uso de ingredientes químicos e tudo o mais, além da crueldade com as abelhas (incluindo as transgênicas, que matam as nativas, etc.) extinguimos o uso de mel em qualquer tempo.
Assim, Gratidão à amiga que colocou em um comentário em outro site sobre não ferver o mel. Desta forma, simplesmente retirei da minha receitinha!
Querendo ler sobre o processo melífero, neste blog, clique AQUI

Agora utilizo açúcar mascavo e, para os que tem implicância com o gosto do mascavo, use o demerara. São os mais saudáveis.

E em 08.maio.2015:
Muitas mães usam a folha (seca) de maracujá para tratar a ansiedade de seus filhotes. 
Algumas relatam que usam o chazinho de maracujá em substituição à ritalina, com seu pequeno!
Maravilha!
Para quem quiser, deixo a receita de um xarope maravilhoso agora pro inverno. 
Para ler sobre esta experiência: TDAH sem ritalina, Clique Aqui


Por Marise Jalowitzki
02.junho.2011
http://t.co/eMw9N9H

Bem, coisa que nunca pensei em ser: divulgadora de receitas culinárias. Quem me conhece sabe que faço com muito prazer e carinho um alimento subtancial, mas básico. Não tenho motivações para tentar receitas, aprimorar pratos rebuscados. vez por outra, porém, invento algumas coisas inéditas. Inéditas para mim, pelo menos.

Há poucos dias, fazendo o tradicional "xarope de inverno", preventivo de gripes e resfriados, misturei os conhecidos:
suco de limão
açúcar demerara
açúcar mascavo
casca de limão
cravo
canela
folhas de hortelã.
Ficou muito forte, meio amargão, pela quantidade de sumo de .limão! Os netos não iriam tomar! Guardei na geladeira, subi ao terraço e peguei umas 4 -5 folhas de maracujá, retirei o talinho e pus pra secar. Depois, retomei o xarope na geladeira e coloquei a ferver as folhas secas do maracujá.
Continuou forte!
Subi novamente e peguei 6 folhas de parreira (videira, de uvas), que planto junto aos pés de maracujá as quais, após lavadas, coloquei na totalidade na mistura que fervia. Deixei ferver mais uns 4 minutos e desliguei.
O xarope ficou divino! O cheirinho que exalava já era de uvas, o gosto ficou uma delícia. Todos aprovaram. Eu também!


Adoro este cantinho! Atrai pássaros, abelhas e borboletas.

Pesquisando, encontrei:


UVAS - Vitis Vinifera - As folhas da parreira são indicadas para se fazer chás que refrescam os intestinos, relaxam os nervos e tonificam o coração.
http://amemoria.tripod.com/id66.html

As folhas de uva, secas e trituradas e aplicadas em compressas, aliviam dores de cabeça, inflamações e sensações de ardor de estômago. Tomadas em forma de chá, elas aliviam sintomas de menopausa, combatem acnes (espinhas) e hemorragias.

http://www.portalsaofrancisco.com.br/alfa/uva/uva-2.php

A folha da videira (parreira) contém flavonóides venotónicos, taninos, procianidinas oligoméricas (OPC), quercetina, resveratrol e antocianósidos, ricos em vitamina P (Rutina), conferindo-lhe propriedades sobre a melhoria da circulação venosa, em especial nas pernas, diminuindo a permeabilidade dos capilares e aumentando a sua resistência. Estas acções evitam a estase venosa, melhoram o retorno venoso, diminuindo a sensação de pernas pesadas.

http://www.chi.pt/suplementos/xaropes/drena-mais-pernas.htm

Benefícios terapêuticos das folhas da parreira

Empregadas em decocção (chás), usam-se externamente em

banhos ou internamente, por ingestão.

O chá das folhas de videira possui grande atividade sobre afecções

circulatórias como varizes, hemorróidas, frieiras e inchaços nas pernas.

Em bochechos, tanto o chá como o suco natural aliviam aftas, gengivites

e estomatites, além da ação anti-inflamatória e cicatrizante.

Ajuda a estancar hemorragias, tem ação adstringente e antiséptica.

Em compressas, aplicado nos olhos para tratar terçol,

conjuntivite e queratite.

http://saude-essencial.blogspot.com/2008/02/amadas-uvas.html

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A Organização Mundial de Saúde - OMS, define como planta medicinal, todo vegetal que contenha em um ou mais de seus órgãos, substâncias que possam ser utilizadas com finalidade terapêutica.

Dos
medicamentos atualmente produzidos, cerca de 25% têem
componentes químicos de plantas.

Nossa flora tem
cerca de 120 mil espécies vegetais, de aplicações
terapêuticas tradicionais, onde as ervas têem
grande emprego

http://www.cantoverde.org/plantasmed02.htm

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Leia também: http://compromissoconsciente.blogspot.com/2011/11/cancer-resveratrol-como-auxiliar-no.html

A uva preta é um dos alimentos que mais contem resveratrol, auxiliar quimioterápico contra o câncer

Câncer - Resveratrol como auxiliar no tratamento quimioterápico

Por Marise Jalowitzki

http://compromissoconsciente.blogspot.com/2011/11/cancer-resveratrol-como-auxiliar-no.html

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Veja também o outro artigo, que inclui video do G1 

sobre o tema: http://compromissoconsciente.blogspot.com/2011/06/anti-envelhecimento-celular.html

Anti envelhecimento celular, Quimioterapia e Uva - Resveratrol

Uvas, maravilha da Criação!

Raquel de Oliveira9 de maio de 2015 23:32, comentou:

Oi, só pra lembrar que quem usa homeopatia não pode usar a menta nem a hortelã. Bjs

Clique no título:

Semear quando não há as sementes que se quer - Plantando em apartamento

Maracujá - plantando em apartamento

Como lidar com as lagartas que comem as folhas de maracujá

http://compromissoconsciente.blogspot.com/2011/12/como-lidar-com-as-lagartas-que-comem-as.html

Maracujá e sua linda flor 

Marise Jalowitzki

Compromisso Consciente

compromissoconsciente@gmail.com
Escritora, Educadora, Ambientalista, 
Coordenadora de Dinâmica de Grupo,
Especialista em Desenvolvimento Humano,
pós-graduação em RH pela FGV,
international speaker pelo IFTDO-EUA

Porto Alegre - RS - Brasil